3 Schrimps pro person Ungekochte oder vorhgekochte Schrimps verwenden. Diese am besten frisch kaufen |
3 shrimps per person | |
2 Stengel Zitronengras Die schlechten Stellen herausscheniden. Dann das Zitronengras in ca 5 cm lange Stücke schneiden |
2 stalks of lemon gras | |
1 EL thailändische Tom Yum Sauce | 1 spoon of thai Tom Yum sauce (optional) | |
1 EL Fischsauce | 1 spoon of fish sauce | |
1 EL Krabbensauce koreanisch | 1 spoon korean shrimp sauce | |
2 Jalapenos Die Jalapenos längst vierteln und dann in Scheiben schneiden |
2 jalapenos | |
1 Zwiebel Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Dazu die Zwiebel vierteln, Scheiben schneiden und diese dann noch mal kleiner schneiden |
1 onion | |
3-4 Frühlingszwiebeln Die äußere Schicht/Haut längst einritzen und abziehen. Vom Lauch die Spitzen abschneiden, wenn diese schon braun sind. Danach in Ringe schneiden. Wellkes Lauch nicht verwenden |
3 to 4 spring onions | |
1 Stückchen Ingwer Ingwer pellen, in Scheiben schneiden, dann in möglichst kleine Stückchen schneiden |
1 piece of ginger | |
3 Pilze Kräuterseitlinge, Champignons, Shitake Die Pilze viertel und in Scheiben schneiden. Kräuterseitlinge oder Shitake Pilze passen noch etwas besser als Chanpignons |
3 mushrooms | |
3-4 Mohrrüben Die Mohrrüben vierteln und in Scheiben schneiden |
3 to 4 carots | |
Frische Koriander Blätter Die Blattstiele entfernen und danach den Koriander hacken |
fresh coriander leaves | |
Saft von zwei Limetten | juice of 2 limes |
Die Fisch- Garnelen- und Tom Yum Sacue zugeben. Limettensaft hinzufügen.
Danach die Shrimps hinzufühen und falls rohe shrimps verwendet orden, 10 MInuten kochen lassen
Add fish soup, shrimp sauce and Tom Yum sauce. Add lime juice.
Add the shrimps and cook them for 10 minutes if you used raw shrimps
Mohrrüben, Frühlingszwiebeln und Pilze hinzufügen. 5 Minuten kochen lassen
Add carots, spring onions and mushrooms and cook them 5 Minutes
Fertig:
Ready: