Thilos Rezept Seite - Mediteranes Gemüse -

Benötigte Werkzeuge:

1 spitzes Küchenmesser
2 Pfannen
1 Holzbrett

Zubereitungszeiten:

Gesamtzeit: 45 Minuten

Zutaten für 2 Personen

- 2 Kartoffeln
- 1 kleine Zuccini
- 1 rote Paprika
- 4 frische Champignons
- 1 Strunk frisches Rosmarin 

Zubereitung

Die Paprika entkernen und in kleinere Stücke schneiden. Die Pilze waschen und vierteln. Die Mohrrübe in kleine Stücke schneiden.
In einer Pfanne Olivenöl (Möglichst wenig verwenden) warm werden lassen und das Gemüse anbraten.




In der zweiten Pfanne auch Olivenöl heiss werden lassen und die geschnittenen Kartoffelscheiben hinzugeben.
Die Salbei Nadel abzupfen und über die Kartoffeln verteilen.


Wenn die Kartoffeln und das Gemüse fertig sind, von der Platt nehmen und mit frischem Pfeffer un Salz würzen!


Guten Appetit!