Thilos Rezept Seite - Handgemachte, frische Pommes -

Benötigte Werkzeuge:

1 spitzes Küchenmesser
2 Backbleche ausgelegt mit Backpapier

Zubereitungszeiten:

Gesamtzeit: 50-60 Minuten

Zutaten für 4 Personen

- 2,5 kg Kartoffeln. Am besten aus dem eigenen Garten
- Speiseöl, z.b. Raps- oder Sonnenblumenöl

Das Rezept ist eine Abwandlung eines Rezeptes aus einem Famila Prospekt.

Zubereitung

Die Kartoffel schälen, abwaschen, nachschälen und per Hand oder Pommes Schneider schneiden. Dazu ca 1 cm dicke Scheiben schneiden, aus den
Scheiben Spalten schneiden. Die Sticks sollten möglichst gleichstark sein. Aufbewahrung in einer Backschüssel mit Wasser.
Vor dem Schütteln mit Öl das Wasser abtropfen lassen





Kartoffeln portionsweise in eine Plastiktüte geben, einen EL Öl hinzufügen und durchschütteln. Danach die Pommes auf das Backblech legen.




Auf dem Backblech sollte die Pommes möglich nur in eienr Schicht liegen.
Bei 250° C ca 30 Minuten backen (Umluft).

Mit Majonaise und/oder Ketchup servieren




Guten Appetit!