Thilos Rezept Seite - Marinade für Hühnerfleisch - afrikanisch

Benötigte Werkzeuge:

1 spitzes Küchenmesser
1 Schale

Zutaten
- 1 große Zwiebel
- 2+ EL Öl (Sonnenblumen oder Raps)
- 2 Knoblauchzehen
- 2 TL Ingwer
- 2 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Koriander gemahlen
- 1 TL Papriakpulver
- 1 TL Chillipulver
- etwas Kurkuma
- ggf. garam Masala

Zubereitungszeiten:

Gesamtzeit: 10 Minuten

Die Zweibeln und den Knoblauch hacken. In eine Schüssel das Öl geben, die Gewüze hinzufügen und mit einem Holzlöffel
oder einem Löffel umrühren. Das Kleingeschnittene Hähnchenfleisch hinzugeben, umrühren und über Nacht marinieren lassen.

Wenn man das Fleisch nicht grillt, kann man den Rest Marinade auch nach dem Anbraten des Fleisches in dei Pfanne geben.




Guten Appetit!